Jenny Sjögren

Detta är för din skull Linnea ;)

 

Här kommer receptet på en cheesecake som jag gjorde typ i Juni?

 

- smula 12 stycken digestivekex och blanda det med 75 g smör, tryck ut det i en pajform.

- Värm 3 dl vispgrädde tillsammans med 1 dl socker.

- Lägg 3 stycken gelatinblad i kallt vatten i 5 minuter.

- Lägg i gelatinet i gräddblandningen och låt det smälta.

- Mosa drygt 1/2 liter jordgubbar (eller andra bär) och häll i kastrullen med gräddblandningen.

- Blanda i en ask med philadelphiaost (200g).

- Skiva resten av jordgubbarna och lägg dom ovanpå.

- Ställ in i kylen i ca 3 timmar.

 

dyng god är den och jag rekommenderar den verkligen! :)